Le restaurant

Restaurant Le Radis Beurre

Ouvert depuis août 2015, le restaurant le Radis Beurre vous reçoit aujourd’hui dans l’atmosphère chaleureuse et moderne d’un bistrot bistronomique du 21e siècle.

Le chef et maître des lieux Jérôme Bonnet, qui a officié dans les plus grandes maisons, a conçu son Radis Beurre comme un bistrot accueillant, à la décoration épurée, comme pour mettre en lumière l’essentiel : la qualité et le goût des produits.

Un joli répertoire canailles, des terrines maison délicieusement parfumées, de belles volailles fermières, une ardoise renouvelée régulièrement… Au cœur de ce refuge pour les gourmets, tous les plats sont faits maison et réalisés à partir de produits frais et de saison, sélectionnés auprès des meilleurs producteurs. Dans l’assiette, les mets traditionnels sont raffinés, les portions généreuses, et la cuisine gourmande marie une simplicité authentique à la délicatesse des grandes maisons.

Le cadre est volontairement sobre et intemporel, invitant à profiter pleinement d’un instant de bien-être gourmand hors du temps.

Le restaurant le Radis Beurre vous accueille dans le 15 agrandissement de Paris proche du métro Sèvres Lecourbe, entre la Tour Eiffel et Montparnasse.

La cuisine

Le Radis Beurre propose une cuisine réalisée avec des produits frais et de saison, rigoureusement sélectionnés par le chef Jérôme Bonnet auprès des meilleurs producteurs.

Il remet les produits nobles au goût du jour et les travaille sans les dénaturer pour vous proposer une cuisine traditionnelle bistronomique, parfumée, tout en simplicité. La grande spécialité de la maison, le pied de cochon poêlé au foie gras de canard vinaigrette au jus de viande.

Ici, des terrines aux desserts en passant par les jus, tout est fait « maison » et l’ardoise est renouvelée régulièrement. Poissons de la marée, viandes, abats remis au gout du jour , volailles fermières, foie gras, champignons, fromages, légumes frais… traversez les saisons en dégustant le meilleur du moment.

Côté cave, le Radis Beurre propose une belle sélection de vins issus des différents vignobles de l’hexagone. Là aussi, la qualité prime et si vous hésitez sur le choix du vin, nous sommes à votre disposition pour vous conseiller.

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